Unsere Mutterkuhherde besteht aus ca. 200 Rindern der Rasse "Hereford".
Wir betreiben eine Herdbuchzucht und sind Mitglied im Bundesverband Deutscher Herefordzüchter e.V.
Unsere Rinder leben als Herdentiere artgerecht in Freilandhaltung. Lediglich zum Abkalben kommen unsere Mutterkühe in den Stall. Sie fühlen sich in dieser Zeit auf Stroh in Laufstallhaltung wohl.
Das so erzeugte Weiderindfleisch ist reich an natürlichen Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren. Die natürliche Marmorierung garantiert uns ein saftiges und aromatisches Fleisch in einer hervorragenden Qualität. Die Vermarktung der Schlachtrinder erfolgt regional über die Fleischerei Richter.
